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张家界金鲵生物工程股份有限公司成立于2010年11月，注册资金3200万元，是从事大鲵驯养繁殖、大鲵精深加工产品研发和销售于一体的民营高科技企业、湖南省农业产业化龙头企业。
公司依托自主研发的《大鲵人工繁殖方法》这一核心专利技术，实现了大鲵规模化繁殖，并在全国进行技术推广。金鲵生物是“张家界大鲵”国家地理证明商标授权使用单位。金鲵商标被评为湖南省』著名商标，2017年荣获中国驰名商标。
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